முட்டைகோஸ் ஏன் சாப்பிட வேண்டும் தெரியுமா? நம்மில் நிறைய பேர் முட்டைகோசை அவ்வளவாக விரும்பி சாப்பிடுவதில்லை. இன்னும் சொல்லப்போனால் இதன் அபார நன்மைகள் பற்றி தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்ல என்றுதான் சொல்ல வேண்டும். உண்மையில் முட்டைகோசின் அளவுக்கு அதிகமான நன்மைகள் தெரிந்தால் முட்டைகோஸ் பிடிக்காது என்பவர்கள் கூட சாப்பிட ஆரம்பித்து விடுவார்கள். முட்டைகோஸ் பயன்கள் முட்டைக்கோசில் கால்சியம்... Read more
கத்திரிக்காய் சாப்பிடுவார்களா நீங்கள் கட்டாயம் படியுங்கள்….. கத்திரிக்காய யாரெல்லாம் சாப்பிடலாம்? யார் எல்லாம் சாப்பிட கூடாது? அதனால் நமக்கு என்னென்ன நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஏற்படுகிறது என்பதை பற்றி தான் பார்க்கப்போகிறோம். பொதுவாக சின்ன பசங்க மட்டும் இல்ல பெரியவங்களுக்குமே சில பேருக்கு கத்தரிக்காய் பிடிக்காது. ஆனால் அதில் நிறைய சத்துக்கள் இருக்கிறது. கத்திரிக்காய் ஊதா,... Read more
பாகற்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கக்கூடிய நன்மைகள் பலவகையான காய்கள் இருந்தாலும், பலரும் சுலபத்தில் சாப்பிட விரும்பாத ஒன்று பாகற்காய். அதே நேரத்தில் பாகற்காய் உடலுக்கு தேவையான நன்மைகள் பலவற்றை தரும் ஒரு காயாகவும் உள்ளது. பாகற்காயை பார்த்தவுடன் நமது நினைவுக்கு வருவது கசப்பு மட்டும் தான். பெரும்பாலான மக்கள் பாகற்காயை சாப்பிடவே மாட்டார்கள். ஆனால் பாகற்காயை வாரத்தில்... Read more
அன்னாசி பழம் சாப்பிட்டால் கிடைக்கக்கூடிய பயன்கள் தீமைகள் அன்னாசி பழம் பார்ப்பதற்கு கரடுமுரடாக இருந்தாலும், இதன் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சேர்ந்த சுவையானது, நாவில் எச்சி ஊற வைக்கும் தன்மை உடையது. அன்னாசிப்பழத்தில் வைட்டமின் A, B, C,மங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. பயன்கள் மேலும் இதில் உள்ள கொழுப்பு சத்து குறைவாகவும்,... Read more
அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது எப்படி நமது உடல் நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு இயற்கை நமக்கு அதுக்குள்ள பழ வகைகள் அனைத்தும் இன்றியமையாத ஒன்று. ஒவ்வொரு பழத்திலும் உடலுக்கு தேவையான நோய்களை குணப்படுத்தக்கூடிய சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. அந்த வகையில் அத்திப்பழம் ஜூஸ் போட்டு குடித்தாலும் வத்தல் பதத்திற்கு நன்கு உலரவைத்து சாப்பிடும் பொழுதும் அதில் உள்ள முழுமையான... Read more
பலாப்பழம் சாப்பிட்டால் கிடைக்க கூடிய நன்மைகள் அனைத்து வகை இயற்கையான பழங்களை காட்டிலும் அதிகளவு மக்களால் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய பழம் பலாப்பழம். அதிக வகையான பழங்கள் இனிப்பு சுவையுடன் இருந்தாலும் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்களை தரக்கூடிய ஒரு எளிமையான பழம் பலாப்பழம். நமது முன்னோர்கள் முக்கனிகள் என்று கூறியது மா, பலா, வாழை ஆகும். இந்த பலாப்பழம்... Read more
திராட்சை ஏன் சாப்பிடவேண்டும் தெரியுமா? உணவு கிடைக்காத சமயங்களில் மற்றும் உடல் உபாதைகள் ஏற்பட்ட காலங்களில் பழங்களை உணவாக எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. சாதாரணமாகவே பழங்கள் என்றாலே அனைவரும் விரும்பி உண்ணக் கூடியது. அதிலும் திராட்சைப்பழம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒன்று. திராட்சை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கக்கூடிய பயன்கள் பற்றி இங்கு பார்ப்போம். திராட்சை நன்மைகள்... Read more
சுரைக்காய் உலகளவில் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள் ஏன் தெரியுமா? சுரைக்காய் நாம் அடிக்கடி சமையலில் பயன்படுத்த கூடிய ஒன்று. இந்த சுரைக்காய்க்கு தாயகம் எனக் கூறப்படுவது ஆப்பிரிக்க கண்டம் தான். முதன்முதலில் ஆதிமனிதர்கள் பயிர் செய்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று. சுரைக்காய் அனைத்து நாடுகளிலும் பயிர் செய்யப்படக்கூடிய ஒன்றாக உள்ளது. உலகில் உள்ள அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய... Read more
மாம்பழத்தில் உள்ள அதிசய பயன்கள் தெரியுமா? உட்கொள்வதற்கு பல வகை இயற்கையான பழங்கள் உள்ளன. பழங்காலத்திலிருந்தே இந்திய மக்களால் விரும்பி உண்ணக்கூடிய ஒரு பழமாக இருப்பது மாம்பழம் தான். மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி இங்கு பார்ப்போம். மாம்பழம் பயன்கள் மாம்பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள் உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் 6, சிக்ஸ்... Read more
நுங்கு பயன்கள் நாம் சமைத்து உண்ணக் கூடிய உணவுகளை விட இயற்கையில் விளைகின்ற பொருட்களை சமைக்காமல் அவற்றினைப் அப்படியே சாப்பிடுவதன் மூலம் அதனுடைய முழுமையான சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்கின்றது. பனை மரத்திற்கு தமிழர்களின் பாரம்பரியதில் தனிச்சிறப்பு நுங்கிற்கு உள்ளது. பனை மரத்திலிருந்து பல வகையான பயனுள்ள பொருட்களை நாம் பெறுகின்றோம். பனை மரத்தில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய... Read more
You cannot copy content of this page