திராட்சை ஏன் சாப்பிடவேண்டும் தெரியுமா? உணவு கிடைக்காத சமயங்களில் மற்றும் உடல் உபாதைகள் ஏற்பட்ட காலங்களில் பழங்களை உணவாக எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. சாதாரணமாகவே பழங்கள் என்றாலே அனைவரும் விரும்பி உண்ணக் கூடியது. அதிலும் திராட்சைப்பழம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒன்று. திராட்சை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கக்கூடிய பயன்கள் பற்றி இங்கு பார்ப்போம். திராட்சை நன்மைகள்... Read more
மாம்பழத்தில் உள்ள அதிசய பயன்கள் தெரியுமா? உட்கொள்வதற்கு பல வகை இயற்கையான பழங்கள் உள்ளன. பழங்காலத்திலிருந்தே இந்திய மக்களால் விரும்பி உண்ணக்கூடிய ஒரு பழமாக இருப்பது மாம்பழம் தான். மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி இங்கு பார்ப்போம். மாம்பழம் பயன்கள் மாம்பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள் உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் 6, சிக்ஸ்... Read more
நுங்கு பயன்கள் நாம் சமைத்து உண்ணக் கூடிய உணவுகளை விட இயற்கையில் விளைகின்ற பொருட்களை சமைக்காமல் அவற்றினைப் அப்படியே சாப்பிடுவதன் மூலம் அதனுடைய முழுமையான சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்கின்றது. பனை மரத்திற்கு தமிழர்களின் பாரம்பரியதில் தனிச்சிறப்பு நுங்கிற்கு உள்ளது. பனை மரத்திலிருந்து பல வகையான பயனுள்ள பொருட்களை நாம் பெறுகின்றோம். பனை மரத்தில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய... Read more
தினமும் ஓரு வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் வெயில் காலத்திற்கு ஏற்ற காய்கறிகளில் வெள்ளரிக்காய் மிகச்சிறந்த பயன்களை அளிக்கக்கூடியது. வெள்ளரிக்காயில் அதிக அளவு நீர்ச்சத்தும் நார்ச்சத்து வைடமன் ஏ , வைடமன் பி, வைடமன் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் என உடலுக்கு தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. பொதுவாக அந்தந்த காலநிலைகளில் கிடைக்கும் காய்கறிகள்,... Read more
முலாம்பழம் நன்மைகள் முலாம்பழம் கோடைகாலம் ஆரம்பித்து விட்டாலே பழ கடைகளிலும் ரோட்டோரத்தில் உள்ள கடைகளிலும் தர்பூசணிக்கு அடுத்த படியாக அதிகம் காணப்படக்கூடிய ஒரு பழம். இதனை மஸ்கி மிலான், கிர்ணிப்பழம் என்று சொல்வார்கள். பார்ப்பதற்கு உருண்டை வடிவில் ஒரு சின்ன பூசணிக்காய் போன்று இருக்கக்கூடியது. இந்த முலாம்பழத்தில் தொண்ணூற்றி ஐந்து சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நீர்ச்சத்தும் நார்ச்சத்தும்... Read more
பப்பாளிப்பழம் மருத்துவகுணங்கள் இது தெரிந்தா போதும் பப்பாளிப்பழம் சாப்பிடாம விடமாடிங்க பப்பாளிப்பழம் அனைத்து காலங்களிலும் மிக எளிதாக கிடைக்கக்கூடிய பழம். பப்பாளி பழமானது மஞ்சல் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில் கிடைக்கக்கூடியது. மற்ற பழங்களை விடவும் அதிக சத்துக்களும், அதிக மருத்துவ குணங்களும் நிறைந்தது. பப்பாளிப்பழத்தில் வைடமன் எ,பி,சி, ரிபோஃப்ளோவின், கால்சியம், இரும்பு சத்து, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம்... Read more
காலை உணவு என்பது நமக்கு மிக முக்கியமான ஒன்று. காலை உனவினை அரசனை போல் உண்ண வேண்டும் என்று சொல்வார்கள் நம் முன்னோர்கள். இதில் அதிகமான ஊட்டச்சத்துகள் இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். இருப்பினும் நாம் அவசரமாக வெளியே செல்லும் போது நமக்கு முதலில் ஞாபகம் வருவது வாழைப்பழம் தான். காலையில் அவசர அவசரமாக வெளியே... Read more
ஆரஞ்சு பழம் சாப்பிடுவதினால் கிடைக்கும் 10 நன்மைகள் ஆரஞ்சு என்றாலே நம் அனைவருக்கும் நினைவுக்கு வருவது வைடமின் சி அதிகம் நிறைந்தது என்பது மட்டும் தான். ஆனால் கமலா ஆரஞ்சில் வைடமன் சி மட்டுமில்லாமல் கால்சியம், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைடமன் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளது. பழங்களிலே மிகக்... Read more
தர்பூசணி நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த ஒரு பழம். இது ஒரு வெள்ளரி இனத்தை சேர்ந்தது. தர்பூசணியை வாட்டர்மிலான், குமட்டிபழம், தர்பிஸ் என பல பெயர்களை அழைக்கிறார்கள். தர்பூசணி என்று சொன்ன உடனே ஏதோ கோடை காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய வெயிலின் தாக்கத்தை மட்டும் தணிக்க கூடிய ஒரு பழம் என்று வெறுமனே சொல்லிவிட்டு போக முடியாது. அதில்... Read more
எலுமிச்சை பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள் மற்றும் அதன் அளவு நீர்ச்சத்து – 50 கிராம். கொழுப்பு – 1.0 கிராம். புரதம் – 1.4 கிராம். மாவுப்பொருள் – 11.0 கிராம். தாதுப்பொருள் – 0.8 கிராம். நார்ச்சத்து – 1.2 கிராம். சுண்ணாம்புச் சத்து – 0.80 மி.கி. பாஸ்பரஸ் – 0.20 மி.கி.... Read more
You cannot copy content of this page