தினமும் ஓரு வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் வெயில் காலத்திற்கு ஏற்ற காய்கறிகளில் வெள்ளரிக்காய் மிகச்சிறந்த பயன்களை அளிக்கக்கூடியது. வெள்ளரிக்காயில் அதிக அளவு நீர்ச்சத்தும் நார்ச்சத்து வைடமன் ஏ , வைடமன் பி, வைடமன் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் என உடலுக்கு தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. பொதுவாக அந்தந்த காலநிலைகளில் கிடைக்கும் காய்கறிகள்,... Read more
நீ எல்லாம் எனக்கு ஒரு சுண்டக்காய் மாதிரி என்று ஒரு சிலர் கேலியாக சொல்வதை பார்த்திருப்பீர்கள். காரணம் இதன் அளவில் மிகச்சிறியது என்பதால் அவ்வாறு கிண்டல் செய்வார்கள். உண்மையில் இது அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும் அதன் மிரள வைக்கும் மருத்துவ நன்மைகள் தெரிந்தால் நீங்களும் கண்டிப்பாக வியப்படைவீர்கள். நம்முடைய முன்னோர்கள் எல்லாம் பழைய சாதத்திற்கு, சுண்டைக்காய்... Read more
முலாம்பழம் நன்மைகள் முலாம்பழம் கோடைகாலம் ஆரம்பித்து விட்டாலே பழ கடைகளிலும் ரோட்டோரத்தில் உள்ள கடைகளிலும் தர்பூசணிக்கு அடுத்த படியாக அதிகம் காணப்படக்கூடிய ஒரு பழம். இதனை மஸ்கி மிலான், கிர்ணிப்பழம் என்று சொல்வார்கள். பார்ப்பதற்கு உருண்டை வடிவில் ஒரு சின்ன பூசணிக்காய் போன்று இருக்கக்கூடியது. இந்த முலாம்பழத்தில் தொண்ணூற்றி ஐந்து சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நீர்ச்சத்தும் நார்ச்சத்தும்... Read more
பப்பாளிப்பழம் மருத்துவகுணங்கள் இது தெரிந்தா போதும் பப்பாளிப்பழம் சாப்பிடாம விடமாடிங்க பப்பாளிப்பழம் அனைத்து காலங்களிலும் மிக எளிதாக கிடைக்கக்கூடிய பழம். பப்பாளி பழமானது மஞ்சல் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில் கிடைக்கக்கூடியது. மற்ற பழங்களை விடவும் அதிக சத்துக்களும், அதிக மருத்துவ குணங்களும் நிறைந்தது. பப்பாளிப்பழத்தில் வைடமன் எ,பி,சி, ரிபோஃப்ளோவின், கால்சியம், இரும்பு சத்து, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம்... Read more
கடலை எண்ணெய் பயன்கள் | Groundnut Oil Benefits in Tamil கடலை எண்ணெய் பயன்கள் பற்றி இங்கு காண்போம் வேர்கடலையினை நசிக்கி வடிகட்டி எடுக்கப்படும் எண்ணை தான் இந்த கடலைஎண்ணை .இந்த கடலையினை தான். சமையலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும். என்னை இது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பின்னர் இளம் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.... Read more
முட்டையை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் சர்க்கரை நோய் ஏற்படுகிறது என்று ஒரு ஆராய்ச்சி முடிவு கூறுகிறது. முட்டையை சாப்பிடும்பொழுது சர்க்கரை உடலில் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளதா என்பதைப் பற்றி பார்ப்போம். முட்டை பலருக்கும் பிடித்த ஒரு அற்புதமான உணவு என்று சொல்லலாம். முட்டையை நாம் பலவிதமாக சமைத்து உண்கிறோம். மிக வேகமாக எளிய முறையில் முட்டையை சமைத்து சாப்பிடலாம்.... Read more
காலை உணவு என்பது நமக்கு மிக முக்கியமான ஒன்று. காலை உனவினை அரசனை போல் உண்ண வேண்டும் என்று சொல்வார்கள் நம் முன்னோர்கள். இதில் அதிகமான ஊட்டச்சத்துகள் இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். இருப்பினும் நாம் அவசரமாக வெளியே செல்லும் போது நமக்கு முதலில் ஞாபகம் வருவது வாழைப்பழம் தான். காலையில் அவசர அவசரமாக வெளியே... Read more
எது சிறந்தது பச்சை மிளகாயை சிவப்பு மிளகாயா இந்திய உணவுகளில் காரஅரிசிக்கு மிளகாய் ஒரு முக்கிய காரணம். பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் இரண்டையும் நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்கின்றோம். இரண்டிற்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. மக்களில் சிலர் பச்சை மிளகாயை விரும்புகின்றார்கள். சிலர் சிவப்பு மிளகாயை விரும்புகின்றார்கள். அனைத்து மசாலா பிரியர்களுக்கு... Read more
ஆரஞ்சு பழம் சாப்பிடுவதினால் கிடைக்கும் 10 நன்மைகள் ஆரஞ்சு என்றாலே நம் அனைவருக்கும் நினைவுக்கு வருவது வைடமின் சி அதிகம் நிறைந்தது என்பது மட்டும் தான். ஆனால் கமலா ஆரஞ்சில் வைடமன் சி மட்டுமில்லாமல் கால்சியம், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைடமன் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளது. பழங்களிலே மிகக்... Read more
தர்பூசணி நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த ஒரு பழம். இது ஒரு வெள்ளரி இனத்தை சேர்ந்தது. தர்பூசணியை வாட்டர்மிலான், குமட்டிபழம், தர்பிஸ் என பல பெயர்களை அழைக்கிறார்கள். தர்பூசணி என்று சொன்ன உடனே ஏதோ கோடை காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய வெயிலின் தாக்கத்தை மட்டும் தணிக்க கூடிய ஒரு பழம் என்று வெறுமனே சொல்லிவிட்டு போக முடியாது. அதில்... Read more
You cannot copy content of this page