காலை உணவு என்பது நமக்கு மிக முக்கியமான ஒன்று. காலை உனவினை அரசனை போல் உண்ண வேண்டும் என்று சொல்வார்கள் நம் முன்னோர்கள். இதில் அதிகமான ஊட்டச்சத்துகள் இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். இருப்பினும் நாம் அவசரமாக வெளியே செல்லும் போது நமக்கு முதலில் ஞாபகம் வருவது வாழைப்பழம் தான். காலையில் அவசர அவசரமாக வெளியே... Read more
எது சிறந்தது பச்சை மிளகாயை சிவப்பு மிளகாயா இந்திய உணவுகளில் காரஅரிசிக்கு மிளகாய் ஒரு முக்கிய காரணம். பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் இரண்டையும் நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்கின்றோம். இரண்டிற்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. மக்களில் சிலர் பச்சை மிளகாயை விரும்புகின்றார்கள். சிலர் சிவப்பு மிளகாயை விரும்புகின்றார்கள். அனைத்து மசாலா பிரியர்களுக்கு... Read more
ஆரஞ்சு பழம் சாப்பிடுவதினால் கிடைக்கும் 10 நன்மைகள் ஆரஞ்சு என்றாலே நம் அனைவருக்கும் நினைவுக்கு வருவது வைடமின் சி அதிகம் நிறைந்தது என்பது மட்டும் தான். ஆனால் கமலா ஆரஞ்சில் வைடமன் சி மட்டுமில்லாமல் கால்சியம், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, வைடமன் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளது. பழங்களிலே மிகக்... Read more
தர்பூசணி நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த ஒரு பழம். இது ஒரு வெள்ளரி இனத்தை சேர்ந்தது. தர்பூசணியை வாட்டர்மிலான், குமட்டிபழம், தர்பிஸ் என பல பெயர்களை அழைக்கிறார்கள். தர்பூசணி என்று சொன்ன உடனே ஏதோ கோடை காலத்தில் ஏற்படக்கூடிய வெயிலின் தாக்கத்தை மட்டும் தணிக்க கூடிய ஒரு பழம் என்று வெறுமனே சொல்லிவிட்டு போக முடியாது. அதில்... Read more
எலுமிச்சை பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள் மற்றும் அதன் அளவு நீர்ச்சத்து – 50 கிராம். கொழுப்பு – 1.0 கிராம். புரதம் – 1.4 கிராம். மாவுப்பொருள் – 11.0 கிராம். தாதுப்பொருள் – 0.8 கிராம். நார்ச்சத்து – 1.2 கிராம். சுண்ணாம்புச் சத்து – 0.80 மி.கி. பாஸ்பரஸ் – 0.20 மி.கி.... Read more
தினமும் வெந்நீர் குடிப்பதால் இவளவு பயன்கள் உள்ளதா தினமும் வெந்நீர் குடிப்பதால் இவளவு பயன்கள் உள்ளதா வாருங்கள் பார்ப்போம். நோய் வராமல் தடுக்க,மலசிக்கலினால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு,முடி வளர்ச்சிக்கு,வயதான தோற்றமும் வராமால் இருக்க,உடல் எடையை குறைக்க,பருக்கள் வராமல் இருக்க,உணவு செரிமானம் ஆக இதனை பற்றி விரிவாக பார்ப்போம். எல்லாருக்கும் நன்றாக தெரிந்தது தான் என்னவென்றால் நமது உடலில் ஏதேனும்... Read more
தேங்காய் சாப்பிட்டால் இவளவு பயன்களா தேங்காய் சாப்பிட்டால் இவளவு பயன்களா தினமும் தேங்காய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை பற்றி பார்ப்போம். பனி பயிரான தேங்காய் இவுலகில் வெப்பமண்டல நாடுகளில் மட்டுமே வளர்கின்றது. இவ்வுலகில் பல பகுதிகளில் வாழும் மக்கள் தங்களது அன்றாட உணவிற்கும் மற்றும் மருத்துவத்திற்கும் இளநீர், தேங்காயினை அதிக அளவில் பயன்படுத்துகின்றனர். அதிக அளவில்... Read more
தண்ணீரின் பயன்கள் | Benefits of Drinking Water தண்ணீரின் பயன்கள் | benefits of drinking water உடலில் என்பது சதவீதம் தண்ணீர் நிறைந்து உள்ளது. எனவே தான் இவ்வுலகில் உணவு இல்லாவிட்டாலும் வாழ முடியும்.ஆனால் தண்ணீர் இன்றி வாழ முடியாது. நமது உடல் நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடனும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும் எனில்... Read more
வெங்காயத்தின் பயன்கள் | Onion uses in tamil வெங்காயத்தின் பயன்கள் | Onion uses in tamil வெங்காயம் அன்றாடம் சமைக்கும் உணவுகளில் நாம் தவறாமல் பயன்படுத்தும் பொருள் வெங்காயம். இது பல்லாரி வெங்காயம் , வெள்ளை வெங்காயம் , சாம்பார் வெங்காயம் இப்படி நிறைய வகைகள் இருக்கிறது. அதிலும் சாம்பார் வெங்காயம் என்று... Read more
உருளைக்கிழங்கு நன்மைகள் | Urulaikilangu in Tamil உருளைக்கிழங்கு நன்மைகள் | urulaikilangu in tamil நம் வீட்டில் சமையல் அறையில் அதிகப்படியான கிழங்கு வகைகள் உள்ளன . ஆனால் சொலானாம் ட்டுயூபுரோசம் என்ற விஞ்ஞான பெயரைக் கொண்ட கிழங்கு. ஒரு சரியான வடிவமே இல்லாமல் அல்கற்றதாக காணப்படும். அப்படி இருந்தும் உருளைக்கிழங்கு அனைவருக்கும் பிடித்த... Read more
You cannot copy content of this page